Копорский чай
Копорский чай
Когда то Копорский чай был очень любимым и популярным на Руси напитком. Копорским он был назван, потому что когда то самое крупное производство этого чая находилось в селении Копорье что на берегу Финского залива под Петербургом. А изготавливался Копорский чай из листьев всем известного растения Иван-чая (Кипрея узколистного), о том, что Иван-чай помогает, организму переносить тяжелые физические нагрузки крестьяне на Руси знали еще от своих прадедов. До XVII века знахари использовали его от многих болезней и называли его Боровое зелье. Но настоящую популярность Копорский или как его называли Русский чай, завоевывает в XIX веке, составив большую конкуренцию Индийскому и Китайскому чаю. Особенно много Русского чая закупает Англия и Дания, а ведь Англия тогда владела огромными колониями, в том числе Индией, где выращивались сорта отличного Индийского чая.
И, тем не менее, многие англичане предпочитают пить именно Русский Копорский чай, а статьи о нем пишутся в Большой Британской энциклопедии. Об очень большой ценности этого напитка говорит такой факт в конце 1941 года командующий группировкой «Север» генерал фельдмаршал Фон Лееб получает странный приказ от Гитлера вместо того чтобы двигаться к Ленинграду Фон Лееб должен направить танки в Копорье чтобы уничтожить объект «Река жизни». Под этим кодовым названием скрывалась экспериментальная лаборатория, которая производила напитки на основе Иван-чая. В результате чего лабораторию и городок Копорье немцы сравняли с землей.
Производили Копорский чай, подвергая листья Иван-чая особым ферментным процессам, с помощью которых могли получать зеленый, желтый или черный чай. Кроме того что Копорский чай совсем не содержит кофеина его листья содержат большое количество микроэлементов стимулирующих кроветворение медь, железо, марганец необходимые микроэлементы для обмена веществ никель, титан, молибден, бор чем не может похвастать больше не одно растение. Он успокаивает, отрезвляет, снимает боли и даже укрепляет волосы. Регулярное применение избавляет от бессонницы, малокровии и мигрени белой горячке, инфекциях и простудах, а в целом поднимает иммунитет и является мощным природным очистителем организма.
Недавно было выяснено, что Иван-чай повышает у мужчин потенцию, известны его жаропонижающие свойства. Это один из немногих чаев который можно пить детям и беременным женщинам. Один из академиков изучавший свойства Иван-чая сказал так: «Это Божий дар. В нем есть все, чтобы человек долго жил и не болел».
